Aumentar o consumo de proteínas sem origem animal.
Ganhar ou manter massa muscular (quando combinada com exercícios).
Reduzir o colesterol (a soja contém isoflavonas que podem ajudar nisso).
Aliviar sintomas da menopausa (pelas isoflavonas com ação semelhante ao estrogênio).
Em dietas de emagrecimento, por ser rica em fibras e causar saciedade.
Na culinária, é usada em pratos como hambúrgueres vegetais, almôndegas e recheios.
